Et un produit local alors?



On dit qu'un produit est local lorsqu'il est cultivé, transformé et commercialisé dans la région.

Avec la mondialisation libérale, les échanges commerciaux se sont intensifiés au dépend de cette économie locale.

Aujourd'hui on peut observer des phénomènes absurdes:

Le nombre d'agriculteur(rices) en France a depuis 30ans énormément chuté.
La diversité des product(rices)eurs et donc des productions s'est appauvrie.
On assiste à une uniformisation de l'offre, des produits et donc du goût.

Soutenir une agriculture paysanne et locale, c'est:



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